Il Pasticciotto. Il re dei dolci salentini
Si narra sia stato il maestro pasticcere Andrea Ascalone nel suo piccolo, ma ancora oggi suggestivo laboratorio sito in Galatina (provincia di Lecce) a creare il primo pasticciotto della storia
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Pranzo della domenica in masseria, il rito senza tempo
E’ il momento della reunion generazionale, tutti insieme attorno a un tavolo, l’occasione per rallentare il ritmo e per riannodare i fili del passato tra ricette antiche, ricordi d’infanzia, preparazioni
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